Современный цех по производству косметических средств

§ 2.

Современный цех по производству косметических средств

Современный цех по производству косметических кремов в соответствии с действующими регламентами состоит из подготовительного, варочного, фасовочного отделений, а также склада готовой продукции.

В подготовительном отделении приготавливают отдельные виды сырья, водные растворы (едкого кали, буры, поташа, поваренной соли и др.), а также расплавляют твердое сырье (парафин, высокомолекулярные спирты, церезин, стеарин, воски и др.), входящие в рецептуры кремов, которые впоследствии перекачиваются насосами или передаются транспортным вакуумом непосредственно в варочное отделение.

Кроме того, в подготовительном отделении подготавливается вода, а также хранится определенный запас сырья и вспомогательных материалов. В варочном отделении приготавливают кремы, а в фасовочном — подготавливают тару, упаковочные материалы и фасуют продукцию. Каждый цех оснащен оборудованием в соответствии с регламентом производства.

В цеховом складе готовой продукции она хранится до получения разрешения ОТК фабрики на соответствие продукции стандарту, после чего ее передают в фабричный склад.

Подготовка водных растворов и жировой основы является общей для многих технологических процессов производства косметических препаратов, поэтому целесообразно их рассмотреть отдельно, в начале раздела.

Приготовление водных растворов. На рис. 11 показана схема получения дистиллированной воды и приготовления водных растворов сырья. Дистиллированную воду получают в дистилляционном аппарате 1 в результате перегонки сырой воды с помощью пара, поступающего для обогрева. В результате кипения сырой воды выделяющийся пар конденсируется в холодильнике, охлаждаемом холодной водой. Полученную дистиллированную воду хранят в сборнике 2 и расходуют по мере надобности для приготовления водных растворов. Например, для приготовления зубных паст, густых и жидких кремов дистиллированную воду из сборника 2 насосом 3 подают в мерник 8, а также в мерник 7, установленный на линии для приготовления продуктов. Излишняя вода из мерников 7 и 8 при их наполнении возвращается в сборник 2.

Рис. 11. Схема получения дистиллированной воды и приготовления водных растворов сырья

Твердое едкое кали в емкости 5 тельфером 4 со вскрытым дном ус-танавливается в плавитель 6, где с помощью острого пара расплавляется. Образующийся раствор едкого кали стекает в сборную емкость 17. До необходимой концентрации едкое кали разбавляется водой из мерника 8 непосредственно в сборнике 17. Раствор перемешивается путем перекачки его циркуляционным насосом 15. Приготовленный раствор едкого кали необходимой концентрации засасывается с помощью разрежения через фильтр 16 в мерник, установленный на линии приготовления крема для бритья.

Раствор поваренной соли готовят в сборнике 14 путем растворения кристаллической соли в воде с подогревом острым паром. С помощью разрежения раствор соли через фильтр 13 подается в мерник, установленный в линии приготовления крема для бритья.

Раствор поташа готовят в емкости 12 аналогично раствору едкого кали. Циркуляция раствора осуществляется насосом 10. С помощью разрежения готовый раствор через фильтр 11 засасывается в мерник, установленный в линии густых кремов. Емкости 12 и 17 оборудованы змеевиками для подогрева растворов до заданных температур.

Рис. 12. Схема приготовления жировой основы для косметических препаратов

Водные растворы кислот готовят в эмалированном аппарате 9, оборудованном мешалкой для перемешивания и рубашкой для обогрева. Вода для приготовления растворов кислот необходимой концентрации загружается из мерника 8, кислоты — из мерника 7. Приготов-ленные растворы из аппарата 9 засасываются с помощью разрежения в мерники по мере необходимости для приготовления густых и жидких кремов.

Приготовление жировой основы для косметологических кремов

В современных подготовительных цехах предварительно подготавливают жировое и жироподобное сырье для последующего его использования. Так, стеарин, парафин, церезин, гидрированные жиры и другие виды твердого сырья, входящие в рецептуры кремов, плавятся в плавильных котлах (на рис. 12 не показаны). Затем они по обогреваемым трубопроводам с помощью разрежения засасываются в сборники 4, 5,6 и 7. Расплавленное сырье по заданной рецептуре из сборников направляется в коробку 11, установленную на весах 10. Взвешенные компоненты жировой основы насосом 12 подаются в аппарат 9 для приготовления жировой основы. Аппарат оборудован мешалкой. Готовая основа насосом 8 направляется в цех приготовления кремов в основной реактор, в котором готовят кремы. Жидкие компоненты кремов поступают со складов в подготовительное отделение - в мерники 1, 2 к 3, из которых направляются в сборник 14, установленный на циферблатных весах 15. Взвешенные компоненты из сборника 14 насосом 13 направляются в реактор, в котором готовят кре-мы. Аналогичным образом в этом же отделении подготавливают вазелиновую основу для различных косметических препаратов.

Варочные отделения кремов, а также фасовочные отделения различаются между собой главным образом используемым оборудованием, поэтому будут рассмотрены при описании приготовления различных косметических препаратов, их фасовки и упаковки.